大阪北新地、バー・ヨシダで飲んだフレンチ68のレシピを記しておこうと思います。
-自分の防忘録でもあります
・ 1/4 oz brandy
・ 3/4 oz Calvados
・ 1 dash grenadine syrup
・ 1 dash sugar syrup
・ 1/4 oz lemon juice
・ 4 oz Champagne
シャンパン以外をシェーカーに入れて、シェイク
ロンググラス(フルート)に入れて、シャンパンでフィルアップ
フレンチ75、フレンチ95、フレンチ125は有名ですが、それ以外はあまり知られていませんね。
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